Rodinný minipivovar Domov

Adresa: Rybalkova 1323, Louny
Otevřeno:
Po – Čt: 10:30 – 23:00
Pá: 10:30 – 24:00
So: 11:00 – 24:00
Ne: 11:00 – 22:00
Minipivovar byl založen v roce 2013 a navazuje na bohatou historii penzionu Domov, kterou chtěli majitelé spojit s tradicí vaření lounského piva. Historická budova penzionu prošla rozsáhlou rekonstrukcí a úpravou pro potřeby umístění technologie minipivovaru, zejména pak ležáckých sklepů v suterénu. Produkce minipivovaru slouží výhradně pro potřeby „Restaurace Domov“, kde je nabídka domácích piv doplněna nabídkou z tradiční české kuchyně, speciálních menu a celoročních akcí.
Pivo Lounský žejdlík se vaří v 200 litrové měděné varně, která je součástí interiéru restaurace a hosté tak mohou nahlížet na samotný proces varu piva. V suterénu jsou pak umístěny kvasné kádě a ve vybudovaném chladícím boxu pak několik 1000 l nerezových tanků, ze kterých se přímo čepuje pivo hostům minipivovaru.
www.lounskyzejdlik.cz

 

Ukázat trasu